Nie wątp w wątrobę

Autor: Gabriel Perlemuter

• Szczegółowe informacje
• Informacje dot. wydania

• Tłumaczenie: Agnieszka Podolska; Konsultacja naukowa: Profesor dr hab. Ewa Bartnik (Instytut Genetyki i Biotechnologii, Wydział Biologii, Uniwersytet Warszawski) i Dr n. med. Anna Pietrzak (Klinika Gastroenterologii i Hepatologii Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego i Centrum Onkologii – Instytutu im. Marii Skłodowskiej-Curie)
  Tytuł oryginału: Les pouvoirs cachés du foie
  Wydawnictwo: Amber
  Data wydania: 2019
  ISBN: 9788324169320
  
• Wydanie: papierowe
  Oprawa: twarda
  Liczba stron: 208

Przełomowa książka odkrywa niewyobrażalne zdolności naszego „trzeciego mózgu”

PIERWSZA KSIĄŻKA, KTÓRA POKAZUJE NIEZWYKŁĄ ROLĘ WĄTROBY.

Profesor Perlemuter, światowej sławy hepatolog, na podstawie najnowszych odkryć medycznych ujawnia wszystkie ukryte moce niedocenianej bohaterki, równie ważnej jak serce czy mózg. I przedstawia sposoby, jak uczynić ją szczęśliwą, by żyć dłużej i zdrowiej. Więc nie wątp w wątrobę!
Dziwna sprawa z tą wątrobą. To największy narząd naszego organizmu. Jest jednak tak dobrze schowana, że niełatwo ją wyczuć dotykiem. Nie boli. Jest dyskretna i cicha. Więc nie zwracamy na nią uwagi. Ale przez tysiące lat w wielu kulturach była symbolem siły i życia, bo jako jedyny organ może się w pełni zregenerować – ma magiczną moc samoleczenia.
Profesor Perlemuter nazywa wątrobę prawdziwą superbohaterką do zadań specjalnych. To uniwersalna fabryka zdrowia w naszym ciele. Supernowoczesna oczyszczalnia ścieków. Najlepsza linia obrony przeciwko chorobom. Wątroba wykonuje gigantyczną pracę. Przechodzi przez nią wszystko, co zjemy. A my się na nią uwzięliśmy. Nie dość, że jemy dużo i źle, to jeszcze na dodatek na okrągło. Maltretujemy ją śmieciowym jedzeniem. Brutalnie atakujemy alkoholem. Wątroba długo się nie buntuje, ale wreszcie potrafi się zdenerwować…

Hepatologia, nauka o wątrobie, trudna jest nawet dla lekarzy na co dzień zajmujących się tym tematem. Ta książka w przystępny sposób systematyzuje wiedzę o fizjologii i chorobach narządu, uczy podstawowych zasad zdrowego stylu życia i odżywiania. Autor, co sam podkreśla, nie zabrania, tylko daje rady. Gdy poznamy „historię jednej wątroby”, wiele do tej pory niezrozumiałych zaleceń lekarskich okaże się, dzięki praktycznym objaśnieniom, oczywistą drogą do zdrowej długowieczności. Na dodatek pozbawionej nadwagi. PO TĘ KSIĄŻKĘ BĘDZIEMY SIĘGAĆ WIELOKROTNIE. BO WARTO.
To także doskonała pozycja dla osób interesujących się medycyną, studentów oraz młodych (i nie tylko) lekarzy. To być może najlepsze repetytorium z hepatologii.
Profesor dr hab. JAROSŁAW REGUŁA, Konsultant Krajowy w dziedzinie gastroenterologii
Kierownik Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii i Onkologii Klinicznej Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego
Kierownik Kliniki Gastroenterologii Onkologicznej Centrum Onkologii-Instytutu im. Marii Skłodowskiej-Curie

W czasach nieograniczonego dostępu do niezweryfikowanych informacji dbanie o własne zdrowie może paradoksalnie okazać się dla niego niebezpieczne. Do tej pory ktoś, kto chciał naprawdę poznać funkcjonowanie swojego organizmu i dowiedzieć się, jak się chronić i radzić sobie z chorobami, musiał sięgać albo po profesjonalne, trudne do zrozumienia i najczęściej nudne opracowania medyczne, albo – nie daj Boże – pisane przez amatorów, efektowne, łatwe i często szkodliwe poradniki.
Tym większą frajdę sprawia ta książka, napisana dla wszystkich przez światowej sławy specjalistę w dziedzinie hepatologii, przystępnym, ale nie infantylnym językiem. Poznajemy w niej przez pryzmat jednego z najważniejszych narządów fizjologię i choroby człowieka.
Czytając, niemal bezwiednie dokonujemy zdrowotnego „rachunku sumienia”: nie tylko żałujemy za – omówione skrupulatnie – grzechy, ale cieszymy się możliwością poprawy, którą obiecuje nam autor, podkreślając, że w kwestii wątroby nigdy nie warto tracić nadziei.
To pełna zabawnych porównań, uzdrawiająca mocą prostych porad podróż przez organizm człowieka.
Jeden z pacjentów, bohaterów książki, który wyzdrowiał z ciężkiej choroby wątroby, uznał, że od tego czasu jego życie jest nudne. Czas coś zmienić, żonę albo robotę.
Po przeczytaniu NIE WĄTP W WĄTROBĘ też przyjdzie czas na zmianę. Zmianę filozofii życia. Jestem przekonana, że zmiana ta wyjdzie nam na lepsze. A na pewno na zdrowsze.

Dr n. med. ANNA PIETRZAK
Klinika Gastroenterologii, Hepatologii i Onkologii Klinicznej Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego,
Klinika Gastroenterologii Onkologicznej Centrum Onkologii-Instytutu im. Marii Skłodowskiej-Curie 

Profesor GABRIEL PERLEMUTER, wybitny francuski hepatolog: pełen empatii i szacunku dla pacjenta lekarz, twórczy i odkrywczy naukowiec. Kieruje zespołem badawczym Insermu (Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych), zajmującym się interakcjami pomiędzy wątrobą a florą jelitową. Jest pionierem badań nad dobroczynnym działaniem mikrobioty. Jest ordynatorem oddziału hepato-gastroenterologii i żywienia w szpitalu uniwersyteckim Antoine-Béclère, członkiem Académie Nationale de Médecine (Krajowej Akademii Medycznej) oraz wielu francuskich i europejskich stowarzyszeń naukowych. Prowadzi wykłady na wielu światowych uniwersytetach. Ma w dorobku liczne publikacje naukowe i dydaktyczne.

WydawnictwoAmber, http://www.wydawnictwoamber.pl/kategorie/zdrowie/nie-watp-w-watrobe-a-jej-ukryte-moce-dodadza-ci-lat-zycia-w-zdrowiu,p517518704

Nie wątp w wątrobę to kolejna z książek Wydawnictwa Amber dotycząca zdrowia. Projekt graficzny okładki sugeruje, że jest ona z tej samej serii wydawniczej, co recenzowana przeze mnie wcześniej Oskarżony rak. Autorem tej książki jest również autorytet medyczny, profesor Gabriel Perlemuter.

Profesor Perlemuter, hepatolog z powołania – jak sam to określił w książce – i chyba trochę z przeznaczenia (jeśli ktoś wierzy w przeznaczenie). Kieruje zespołem francuskiego Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych, jest też ordynatorem oddziału hepato-gastroenterologii i żywienia w szpitalu Antoine-Beclere, jest członkiem Krajowej Akademii Medycznej.

Jeszcze na studiach interesowała go cała medycyna, chciał zając się badaniami dotyczącymi całego organizmu; nie potrafił jednak wybrać specjalizacji, ponieważ chciał wybrać taką, która pozwoli mu ogarnąć jak najszerszy zakres funkcjonowania organizmu. Za sprawą swojego promotora, zajął się wątrobą, a konkretnie, temat jego pracy habilitacyjnej dotyczył oddziaływania między nowo odkrytym wówczas wirusem zapalenia wątroby typu C a metabolizmem lipidów. Był to początek jego prac nad tym organem, które trwają nieprzerwanie do dzisiaj.

Wątroba to największy narząd naszego organizmu, waży około 1,5 kilograma. Jej budowa ma jednak bardzo miękką konsystencję, przez co jest ona bardzo trudna do wykrycia w badaniu palpacyjnym. Leży po prawej stronie, dokładnie w połowie drogi między przewodem pokarmowym a sercem. Wątroba nie jest unerwiona, dlatego nawet jeśli dotykamy ją przez skórę, to nie poczujemy tego. Zwykło się mówić, że wątroba nie boli – to właśnie dlatego, bo jest pozbawiona nerwów. Jednym z jej głównych  zadań jest regulowanie poziomu glukozy we krwi. Jest też magazynem lipidów. Oczyszcza organizm. Najbardziej zadziwiająca jest jednak jej niesamowita zdolność do regeneracji.

Wszystkie te informacje znajdują się na zaledwie na kilku pierwszych stronach książki profesora Perlemutera. Nie wątp w wątrobę jest pigułką wiedzy o budowie, roli i funkcjonowaniu tego narządu i jego znaczeniu dla naszego organizmu. I podobnie jak w Oskarżam raka, profesor Hayat  prowadził swoją narrację w sposób klarowny i jasny nawet dla laika, tak i autor omawianej książki potrafi prostym językiem, trafiającym do każdego opowiedzieć o skomplikowanym procesie funkcjonowania wątroby. Podobnie jak jego kolega onkolog korzysta obficie z analogii z naszą codzienną rzeczywistością; jego ulubioną paralelą jest ta, w której porównuje pracę wątroby do pracy fabryki. A to,  że wątroba ma zadziwiającą moc regeneracji, nie oznacza, że jest ona nieśmiertelna. Może ulec nieodwracalnym zmianom z powodu stałemu podtruwaniu alkoholem lub innymi toksynami, przewlekłą chorobą wirusową… Ale nie tylko. Jak dowodzi Perlemuter, wątroba najczęściej cierpi z powodu błędów żywieniowych. I tu zaczyna się problem – skoro wątroba  nie boli, nie dowiemy się od razu, że coś jest nie tak. Dowiemy się dopiero po czasie i raczej nie będą to symptomy bezpośrednio wskazujące na chorobę właśnie tego organu.

Profesor Perlemuter precyzuje, jakie są największe nasze przewinienia wobec wątroby, w jaki sposób narażamy się na ryzyko rozstrojenia jej funkcjonowania, co może być śmiertelnie niebezpieczne dla całego organizmu. Poświęcił też dosyć obszerny rozdział dotyczący najczęstszych chorób (choroby o podłożu wirusowym, autoimmunologicznym, nowotworowym). Na szczęście nie tylko roztacza przed czytelnikiem ciemne wizje ale podaje też instrukcję precyzującą, jak najlepiej o nią dbać i co można (należy) zrobić, aby pozwolić jej wrócić do formy. Nawet uszkodzona wątroba dzięki swojej umiejętności regeneracji może wrócić do pełnego zdrowia. Nie zawsze ale często.

Książka profesora Gabriela Perlemutera jest w połowie esejem naukowym o jednym z narządów ludzkiego ciała i jego funkcjonowaniu i w połowie poradnikiem. Mówi nie tylko o tym, dlaczego ważne jest utrzymanie wątroby w dobrej formie ale też w jaki sposób to zrobić. Dlatego właśnie jest to ważna pozycja, którą polecić można osobom obojgu płci i w każdym wieku.